Spargel satt! Ein Hochgenuss!, Foto: dpa-bildfunk
Bild: dpa

100 mal Brandenburg erleben! Antenne-Tipp! - Lecker und weltbekannt

Rund um Beelitz im Landkreis Potsdam-Mittelmarkt liegt das bekannteste Spargelanbaugebiet Deutschlands. Hier kann man während der Spargelzeit richtig schlemmen, aber auch außerhalb der Erntezeit auf den Spuren der beliebten weißen Stangen unterwegs sein. 

Obwohl das Brandenburger Anbaugebiet nur das drittgrößte Deutschlands ist (in Niedersachsen und Nordrhein-Westphalen wird noch mehr Spargel angebaut), ist es der Spargel aus Beelitz, der in der ganzen Welt bekannt ist.

Zitat

Der Spargel ist wahrscheinlich der König aller Gemüse; bedauerlich nur, dass seine Herrschaft so kurz währt.

Johann Wolfgang von Goethe

Goethe und der Spargel

. . . . schrieb Johann Wolfgang von Goethe, der auf dem Weg nach Weimar Station in der Beelitzer Posthalterei machte.

Geschichte

Die Geschichte der weißen Stangen in Potsdam-Mittelmark ist lang. Schon im Jahre 1861 baute der Glasermeister und Ackerbürger Karl Friedrich Wilhelm Herrmann hier den ersten Spargel feldmäßig an und begründete damit die Beelitzer Spargeltradition. Aber erst neun Jahre später, 1870 wurde das Edelgemüse erstmals auf dem Markt in Beelitz verkauft.

Ein richtiger Spargelboom setzte in den 20er und 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts ein. Heute wird auf 940 ha Spargel angebaut. Allein im letzten Jahr wurden 15.000 Tonnen geerntet. Das erste Spargelfest fand im Juni 1934 statt.

Spargeltradition heute erleben

Diese Tradition lebt seit der Wende wieder auf. Jedes Jahr am ersten Juni-Wochenende findet das große Spargelfest in Beelitz statt. Dann kommen Tausende Besucher, die den leckeren Spargel erntefrisch kosten und kaufen.

Die Spargelstraße verbindet die Höfe der Landwirte, die den berühmten Beelitzer Spargel anbauen. Sie führt über herrliche Alleen, vorbei an alten Klöstern und Feldsteinkirchen, kleinen Seen und ausgedehnten Kiefernwäldern. Ein Spargel-Lehr- und Wanderpfad umrundet die Spargelfelder um Beelitz und Schlunkendorf und gibt wissenswerte Informationen rund um den Spargelanbau.

Spargelmuseum Beelitz

Und wer mehr über den Spargel erfahren möchte, der ist im Beelitzer Ortsteil Schlunkendorf richtig. Hier gibt es seit 1998 das einzige Spargelmuseum Norddeutschlands.

Öffnungszeiten:
1. April bis 30. Juni:
 Montag bis Sonntag 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr 

1. Juli bis 31. März:
nur nach telefonischer Vereinbarung

Eintrittspreis:
1,50 €, ermäßigt: 1,20 €

Spargelmuseum in Beelitz

Weitere Tipps für die Region Potsdam-Mittelmark

RSS-Feed
  • 100 mal Brandenburg erleben! Antenne-Tipp! 

    Alpaka, Foto: Antenne Brandenburg
    Antenne Brandenburg

    - Wandern mit Alpakas

    Entdecken Sie die Langsamkeit für sich neu! Mit Alpakas können Sie abseits von Lärm und Hektik auf Feldwegen durch die Brandenburger Natur wandern. Wer mit den sanften Tieren auf Tour gehen möchte, hat die Wahl zwischen sechs Alpakahöfen in Brandenburg.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Antenne-Tipp! 

    - Glindow - Wie entstehen eigentlich Ziegel?

    Haben Sie sich schon mal gefragt, wie zum Beispiel die schönen roten oder gelben Ziegel alter Häuser und Kirchen, wie Dachziegel oder die zum Teil sehr kunstvollen Formsteine alter Denkmäler hergestellt werden/wurden?
    Dieser Frage kann man gut im märkischen Glindow nachgehen. 

  • Brandenburg erleben 

    Foto: Sören Bels

    - Wietkiekenberg - ein Blick von oben

    Einen ganz neuen Blick auf die Havelseen und die Landschaft rund um den Schwielowsee eröffnet der gerade fertiggestellte Turm. Mit nur 124 m über dem Meeresspiegel ist der Wietkiekenberg im Waldgebiet von Ferch die höchste Erhebung der Zauche.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Olaf Ihlefeldt Kirchhofsverwalter

    - Südwestkirchhof Stahnsdorf

    Ein Hörertipp von Rosel Krüger aus Stahnsdorf: Der Ort strahlt Unbeschwertheit aus. Wege und Alleen laden zum Flanieren ein, Lichtungen und Plätze zum Verweilen.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Jakobsmuschel im Garten einer Pilger-Herberge in Sieversdorf, sie ist das Zeichen für Pilger auf dem historischen Jakobsweg, Foto (c): dpa-bildfunk
    dpa-Zentralbild

    - Jakobswege in Brandenburg

    Ein Hörertipp von Katrin Pohl aus Altlandsberg: Die brandenburgischen Jakobswege führen von Frankfurt/Oder wahlweise nach Leipzig oder nach Berlin und Tangermünde.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Foto: Katja Gragert
    Bonsaigarten

    - Japanischer Bonsaigarten in Ferch

    Ein Hörertipp von Annelore Faul aus Teltow: Ausflugsziel mit japanischem Teegarten, Wandelgarten, Zen-Garten, Bonsai, Pavillon, Teehaus, Koi-Teich, verschiedenen Veranstaltungen, Festen, Ausstellungen und Verkauf!

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Foto: NaturParkZentrum am Wildgehege Glauer Tal
    NaturParkZentrum am Wildgehege Glauer Tal

    - Wildgehege Glauer Tal in Blankensee

    Ein Hörertipp von Sylvia Gehrke aus Potsdam: Das Wildgehege Glauer Tal ist ein Naturerlebnis der besonderen Art. Der ehemalige, 160 Hektar große Truppenübungsplatz steht nun allen Personen offen. Wildtiere beweiden das Gebiet, drängen Verbuschungen zurück und erhalten den offenen Lebensraum, der durch die jahrelange Nutzung als Truppenübunsplatz entstand.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Schlosspark Wiesenburg, Foto: Meike Gössling

    - Schlosspark Wiesenburg

    Ein Hörertipp von Helga Brandt aus Wiesenburg: Der Schlosspark entstand ab 1863 durch Curt Friedrich Ernst von Watzdorf, der diesen schönen Landschaftspark in den folgenden achtzehn Jahren schuf.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    St Marien Kloster Lehnin, Foto: imago stock&people/Schöning
    imago stock&people

    - Zisterzienserkloster Lehnin

    Ein Hörertipp von Gudrun Voigt aus Kloster Lehnin. Das Kloster Lehnin ist eine ehemalige Zisterzienserabtei im Ort Lehnin. Diese Gemeinde südwestlich von Potsdam ist nach dem Kloster benannt.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Foto: Burgmuseum Ziesar
    Burgmuseum Ziesar

    - Bischofsresidenz Burg Ziesar

    Ein Hörertipp von Kerstin Kühne aus Ziesar: Die kleine Stadt Zi-e-sar, der Name wird dreisilbig ausgesprochen, am Rande des eiszeitlichen Urstromtales „Fiener Bruch“ gelegen, existiert bereits seit über 1000 Jahren.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Foto: Uwe Toelle

    - Saunieren und Natur erleben in Bad Belzig

    Ein Hörertipp von Gabriele Nischan aus Bad Belzig: Die Stadt liegt innerhalb des Naturparks Hoher Fläming.  Seit dem 5. Dezember 2009 darf Bad Belzig sich offiziell staatlich anerkanntes Thermal-Soleheilbad nennen.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    - Töpferort Görzke

    Ein Hörertipp von Kerstin Kühne aus Ziesar. Besonders die Töpferei hat das Ortsbild geprägt. Bis zu 13 Töpfereien und zugleich 19 Töpfermeister waren in Zeiten guter Konjunktur zu verzeichnen.

  • 100 mal Brandenburg erleben. Hörertipp! 

    Foto: Forellenhof Rottstock
    Forellenhof Rottstock

    - Forellenhof Rottstock

    Ein Hörertipp von Kerstin Kühne aus Ziesar: Im Forellenhof Rottstock begegnen sich Angler und Freunde regionaler Küche. Die Anlage im Hohen Fläming beherbergt 25 Teiche mit Forellen, Lachsforellen und Saiblingen, deren Wasser aus der traditionsreichen Gesundbrunnenquelle gespeist wird.